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ホッケのちゃんちゃん焼き<礼文島・ちどり>

ちゃんちゃん焼定食

ちゃんちゃん焼定食

北海道最北限の島・礼文島にある「炉ばた ちどり」のちゃんちゃん焼定食。

地元で獲れたホッケを炭火の上でじっくり焼きながら食べていきます。

ホッケの上には、ねぎと味噌が乗っています。

ホッケのちゃんちゃん焼き

生のホッケは、食べごろになると端の方から身の色が白くなり

白い部分を味噌とねぎを絡ませながら食べて行くと順に焼きあがっていきます。

 
定食なので味噌汁とごはん+αの漬物・小鉢が付いて税込1400円ほど。

一人でも炭火を付けて食べさせて頂けました。

 
礼文島の玄関口・香深フェリーターミナルから徒歩3分ほどの近さにある

お店です。一つ飛ばした右隣には、10段以上のソフトクリームで有名な

さざ波のお店もあるので、乗船前に時間があれば立ち寄って見ては

如何でしょうか。食事時間は1時間ぐらい見ておくと良いかも。

礼文島・ちどり

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